Вкусно и просто. Пицца с картошкой
Пицца с картошкой чем-то напоминает открытый пирог. Её можно готовить не только как самостоятельное блюдо, но и подать вместо хлеба на обед к супу.
Фото: 1000.menu
Ингредиенты
| Для теста: | |
| Вода | 250 мл |
| Сухие дрожжи | 7 г |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Соль | 0,5 ч. ложки |
| Масло растительное | 2 ст. ложки |
| Мука | 350 г |
| Для начинки: | |
| Картофель | 500 г |
| Сыр адыгейский | 200 г |
| Сыр твердый | 150 г |
| Помидоры | 2 шт. |
| Соль, специи | по вкусу |
Готовим тесто. Соединяем в чаше сухие дрожжи, соль и сахар. Добавляем теплую воду и растительное масло, смешиваем. Постепенно подсыпаем муку и замешиваем тесто. В количестве муки ориентируйтесь по консистенции готового теста. Тесто должно получиться мягкое, пластичное и не липнуть к рукам. В конце замеса можно руки немного смазать растительным маслом, чтобы тесто не брало в себя лишнюю муку. Накрываем тесто полотенцем и ставим на час в теплое место, чтобы оно подошло.
Делаем начинку. Очищенный картофель отвариваем в кипящей воде минут 20, до мягкости. Затем горячую воду сливаем, оставив немного в кастрюле. Разминаем отварной картофель с отваром и немного подсаливаем. Можно добавить немного специй, например, сушеные травы.
Когда тесто подойдет, разделяем на 2-3 пиццы. Одну часть теста раскатываем в круг на листе пергамента. По тесту ровным слоем распределяем картофельное пюре. Затем кладем тертый адыгейский сыр и кружочки помидоров. Сверху посыпаем тертым твердым сыром.
Ставим пиццу в духовку, предварительно разогретую до 200 градусов, на 20 минут. Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусно и просто. Закуска грибы в беконе
Вкусно и просто. Солянка с капустой, грибами и оливками
Вкусно и просто. Блинный закусочный торт
Вкусно и просто. Рыбный стейк к празднику
Вкусно и просто. Блины с луком и яйцом на Масленицу
Вкусно и просто. Картофельники с сыром
Вкусно и просто. Треугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами
Вкусно и просто. Треугольники из лаваша с начинкой
Вкусно и просто. Пышные и нежные оладьи с яблоком
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.