Вкусно и просто. Треугольники из лаваша с тунцом, сыром, помидором и яйцами
Жареные треугольные конвертики из тонкого лаваша с сочной рыбной начинкой - идеальное блюдо на скорую руку. Треугольники удобно брать с собой в дорогу, на пикник, в школу или на работу.
Фото: russianfood.com
Ингредиенты
| Лаваш | 1 шт. |
| Тунец консервированный | банка |
| Помидор | 1 шт. |
| Сыр | 70 г |
| Яйца | 3 шт. |
| Укроп | пару веточек |
| Сметана | 80 г |
| Масло подсолнечное | 3 ст. ложки |
| Соль, перец черный молотый | по вкусу |
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и натираем на крупной терке. Помидор нарезаем маленькими кубиками. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Укроп мелко нарезаем. С консервированного тунца сливаем жидкость и разминаем вилкой.
В миске соединяем сыр, помидоры, яйца, рыбу и укроп. Добавляем сметану, всыпаем по щепотке соли и чёрного молотого перца. Начинку перемешиваем.
На рабочей поверхности расстилаем тонкий лаваш и разрезаем его на полосы толщиной примерно 8-9 см. Получается 5 штук. Формируем треугольные пирожки. Для этого берем одну полоску лаваша и с одного края выкладываем 1/5 часть начинки. Придерживая начинку, один из углов полоски лаваша соединяем с противоположной стороной полоски. Затем получившийся треугольник помещаем на свободную часть лаваша, закрывая начинку ещё с одной стороны.
Продолжаем переворачивать треугольник в разные стороны, пока у вас не получится треугольный пирожок с закрытой со всех сторон начинкой. Таким образом формируем ещё 4 треугольных пирожка.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и обжариваем пирожки из лаваша на среднем огне примерно по 1 минуте с каждой стороны. Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусно и просто. Омлет с сырной начинкой
Вкусно и просто. ТОП-3 идеи для романтического ужина
Вкусно и просто. Салат из свеклы с яйцом
Вкусно и просто. Домашняя шоколадная паста
Вкусно и просто. Жаркое по-деревенски
Вкусно и просто. Морковно-кокосовый кекс
Вкусно и просто. Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
Вкусно и просто. Треугольники из лаваша с начинкой
Вкусно и просто. Пышные и нежные оладьи с яблоком
Вкусно и просто. Макароны по-флотски
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.