«Ты не просто стоишь и наливаешь «стопки», нужно еще и психологом быть». Бармен – о жизни за барной стойкой
Антону Бычкову 24 года. Он – бармен в одном из заведений Барановичей. О плюсах и минусах профессии, стереотипах, а также о чем обычно просят знакомые, узнав, что он бармен, Антон рассказал Intex-press.
Антон Бычков на рабочем месте. Фото: Владислав ЧИРИЧЕНКО
Антон Бычков работает барменом пять лет. Начинал официантом, а спустя полгода ему разрешили стать за барную стойку.
Молодой человек отмечает, что профессия бармена ему очень нравится, хотя трудностей в ней немало:
– Это тяжелая работа. Практически без выходных, постоянные недосыпы, на ногах по 12 часов в день. Ножки потом болят.
Тем, кто хочет стать барменом, говорит Антон, нужно понимать, что в этой профессии немало «грязной» работы: необходимо натирать барную стойку, инструменты, бокалы, выносить мусор, общаться с нетрезвыми людьми. И при этом быть готовым к тому, что в этой сфере нужно уметь выслушивать людей, знать историю напитков, придумывать новые коктейли и постоянно развиваться.
Читайте также: «Когда получаем зарплату, то сомнения сразу отпадают». Семейная пара из Барановичей рассказала о работе дальнобойщиками
Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.