Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Постный грибной суп из шампиньонов

20.12.2022, 2:30 

Вкусный и легкий суп из грибов готовится довольно быстро и просто. Его можно приготовить в любое время года с минимальным количеством продуктов.

Вкусно и просто. Постный грибной суп из шампиньонов

Фото: povar.ru

Ингредиенты

Шампиньоны 8-10 шт.
Картофель 3-4 шт.
Морковь 1-2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок  2-3 зубчика
Укроп, петрушка несколько веточек
Соль, пере по вкусу
Растительное масло для жарки

Картофель, лук, морковь и чеснок нарезаем: картофель — небольшими кубиками, лук — четверть кольцами, морковь — натираем на крупной терке, чеснок — пропускаем через пресс. Грибы режем пластинками или кубиками.

В кастрюлю наливаем 2 л воды, ставим на огонь, кипятим и кладем вариться картофель.

Морковь с луком обжариваем на сковороде с маслом до мягкости. Затем добавляем в сковороду шампиньоны с чесноком и готовим зажарку еще 5 минут.

Когда картофель будет почти готов, кладем зажарку, солим, перчим и варим после закипания 10 минут. В готовый суп кладем измельченную зелень, даем покипеть супу 1-2 минуты и убираем с плиты. Приятного аппетита!

Читайте также:Вкусно и прост о. Постный салат с фасолью

Вкусно и просто. Картофель, фаршированный грибами

Вкусно и просто. Гювеч с рисом

Вкусно и просто. Рыба в овощах

Вкусно и просто.  Свекольный постный салат с нутом и черносливом

Вкусно и просто. Лепешки с сыром и зеленью

Вкусно и просто. Чипсы из макарон в домашних условиях

Вкусно и просто. Постный салат из морской капусты

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.