Вкусно и просто. Капуста, тушеная с рисом на сковороде

Ингредиенты

Морковку натираем на тёрке среднего размера, а лук нарезаем на кубики среднего размера.

В глубокой сковороде с толстым дном разогреваем растительное масло, выкладываем лук и обжариваем его до мягкости в течение 5 минут на среднем огне, иногда помешивая. Затем в сковороду к луку кладем морковку, обжариваем овощи в течение 3-4 минут, не забывая помешивать. Добавляем к обжаренным овощам томатную пасту. 

Капусту тонко шинкуем и выкладываем в сковороду к овощам, перемешиваем, солим, добавляем специи по вкусу. Добавляем промытый рис в сковороду к овощам.

Вливаем два стакана воды (или бульона), доводим до кипения, сковороду накрываем крышкой. Огонь уменьшаем до минимума и тушим капусту с рисом минут 20-25 до полного испарения жидкости и готовности риса, затем перемешиваем.

Подаем к столу в горячем виде, посыпав свежей зеленью, в качестве основного блюда или в качестве дополнения к мясу и рыбе. Приятного аппетита!

Читайте также: Вкусно и просто. Чипсы из макарон в домашних условиях

Вкусно и просто. Постный салат из морской капусты

Вкусно и просто. Тыквенный постный суп

Вкусно и просто. Домашняя колбаса из индейки

Вкусно и просто. Рыба под «шапкой»

Вкусно и просто. Ленивая пицца на батоне

Вкусно и просто. Лаваш с начинкой в духовке

Вкусно и просто. Пышные оладьи на молоке и дрожжах

Вкусно и просто. Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке

Вкусно и просто. Творожные сырки в домашних условиях