Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Тыквенный постный суп

5.12.2022, 2:30 

Предлагаем простой рецепт постного блюда из доступных ингредиентов.

Вкусно и просто. Тыквенный постный суп

Фото: 24health.by

Ингредиенты

Тыква 150-200 г
Картофель 4-5 штук
Капуста 150 г
Пшено 0,5 ст.
Лук 3-4 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 1-2 зубчика
Лавровый лист 2-3 шт.
Соль, перец, зелень по вкусу

Картофель нарезаем на небольшие кусочки и заливаем их водой (чтобы покрывала на палец выше) и ставим вариться. Морковь мелко нарезаем или трем на средней терке, выкладываем на сковороду и ставим обжариваться. Лук мелко нарезаем и добавляем его к моркови.

Тыкву натираем на средней терке. Капусту шинкуем тонко, но не мелко. Когда картофель закипит, кладем тыкву, капусту и обжаренный лук с морковью.

Пшено тщательно промываем и выкладываем в суп, добавляем лавровый лист и варим до готовности примерно 20 минут. За несколько минут до завершения солим и перчим.

Зубчики чеснока раздавливаем ножом и кладем в суп. Готовый суп снимаем с огня и даем настояться примерно 10 – 15 минут. При подаче суп посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита!

Читайте также: Вкусно и просто. Домашняя колбаса из индейки

Вкусно и просто. Рыба под «шапкой»

Вкусно и просто. Ленивая пицца на батоне

Вкусно и просто. Лаваш с начинкой в духовке

Вкусно и просто. Пышные оладьи на молоке и дрожжах

Вкусно и просто. Куриные отбивные в маринаде и овсяной панировке

Вкусно и просто. Творожные сырки в домашних условиях

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.
Поделиться: