Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Салат из запеченной тыквы с ветчиной

25.10.2022, 2:30 

Предлагаем разнообразить свое меню и приготовить вкусное и полезное блюдо из тыквы.

Вкусно и просто. Салат из запеченной тыквы с ветчиной

Фото: edimdoma.ru

Ингредиенты

Тыква 300 г
Ветчина 200 г
Рукола 4 горсти
Сыр 100 г
Очищенные семена подсолнечника 100 г
Чеснок 5 зубчиков
Масло оливковое 6 ст. ложек
Уксус бальзамический 3 ст. ложки
Кориандр (семена) 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки

Тыкву очищаем и нарезаем на небольшие куски. Сыр натираем на крупной терке.

Смешиваем соль, перец, кориандр, чеснок, 1 ст. ложку бальзамического уксуса и 2 ст. ложки оливкового масла. Обваливаем тыкву в этой смеси. Запекаем кусочки тыквы в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.

Оставшееся оливковое масло и бальзамический уксус смешиваем, добавляем соль и перец.

Укладываем руколу на большое блюдо, поливаем половиной заправки, сверху кладем ветчину и кусочки запеченной тыквы, присыпаем натертым сыром и поджаренными семечками. Легкими движениями встряхиваем салат. Поливаем оставшейся заправкой и подаем. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Баклажаны с орехами по-быстрому

Вкусно и просто. Классический луковый пирог

Вкусно и просто. Салат «Светофор»

Вкусно и просто. Нежный тыквенный крем-суп

Вкусно и просто. Быстрые чесночные тосты

Вкусно и просто. Фрукты, запечённые в пряном cиропе

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber InstagramВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.
Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.