Новости / Потребитель

В чем разница между молодой и свежей картошкой? Не перепутайте

3.09.2022, 17:05  chat_bubble0

На прилавках магазинов и рынков можно увидеть картошку, подписанную как "свежая". Это далеко не синоним "молодой". Читайте, как не перепутать.

В чем разница между молодой и свежей картошкой? Не перепутайте

Фото: Алексей ТОМАШЕВСКИЙ

Молодой считается картошка, которую выкопали и доставили на прилавки в течение 20 дней после цветения. Таким образом, у корнеплодов ещё не образовалась толстая кожура, пишет «Телеграф».

Такую картошку нельзя хранить долго, так как защитный слой тонкий и часто при транспортировке и хранении отшелушивется. Зато такая картошка очень вкусная и ее даже не надо чистить.

А вот свежей считается любая картошка, которая не прошла обработку. Так что даже зимой, корнеплоды, которые уже несколько месяцев полежали в мешках, все равно будут считаться «свежими». Фактически же, это синоним слова «сырая».

В сентябре уже сложнее найти молодую отечественную картошку, а продавцы часто надеются ввести покупателей в заблуждение, написав на этикетке или картонке — «свежая». Так что будьте внимательны.

А вот запасливым белорусам беспокоиться о надписях не стоит. Естественно, молодой картофель никто на зиму не закупает. Зато встаёт вопрос, как правильно сохранить. А хранят белорусы картофель в больших объемах по-разному: в утепленной лоджии, в буфере-«предбаннике», в подвалах и гаражах. Некоторые, ввиду отсутствия места, умудряются складировать мешки прямо на кухне в деревянном ящике, декорированном под старинный сундук.

Читайте также: Скорое снижение цен на овощи пообещало правительство Беларуси

В Беларусь снова разрешили возить польскую пекинку и испанские клементины

Wildberries вернули покупателям «бесплатный возврат товара», но есть нюансы

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии