Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Суп с кабачками и картошкой

16.08.2022, 2:10 

Предлагаем приготовить простой, очень вкусный, легкий и полезный овощной суп.

Вкусно и просто. Суп с кабачками и картошкой

Фото: rutxt.ru

Ингредиенты

Картофель 2-3 шт.
Кабачок 1 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец болгарский 1/2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Соль, приправа для супа, специи по вкусу
Масло растительное для жарки
Вода (или куриный бульон) 2 литра
Зелень для подачи

Картофель нарезаем кубиками и кладем в кастрюлю. Заливаем водой, доводим до кипения и варим 15 минут. Лук и морковь нарезаем кубиками и обжариваем на сковороде с растительным маслом 3-4 минуты, помешивая. Кладем в сковороду нарезанный соломкой или кубиками сладкий болгарский перец и  нарезанные небольшими кубиками кабачки. Обжариваем все овощи, помешивая, 5-7 минут.

Когда картофель будет почти готов, добавляем в кастрюлю обжаренные овощи, а также приправы и специи. Варим суп на небольшом огне 5-7 минут. В конце варки кладем измельченный чеснок и лавровый лист, провариваем суп еще 5 минут и выключаем  газ. Подаем с измельченной зеленью. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Жаркое в горшочках

Вкусно и просто. Мягкие булочки с творогом и изюмом

Вкусно и просто. Жареные крабовые палочки 

Вкусно и просто. Баклажаны кусочками на зиму

Вкусно и просто. Картофельные ватрушки с курицей

Вкусно и просто. Бананы, запеченные с творогом

Вкусно и просто. Мармелад из чёрной смородины

Вкусно и просто. Огурцы на зиму с уксусом

Вкусно и просто. Овощная лазанья с кабачками и баклажанами

Вкусно и просто. Закусочный рулет из кабачков

Вкусно и просто. Салат на зиму из кабачков с рисом и помидорами

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber InstagramВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.