Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Окрошка на квасе

23.06.2022, 2:30 

Как и другие холодные супы, окрошка готовится летом в жаркие дни.

Вкусно и просто. Окрошка на квасе

Фото: gastronom.ru

Ингредиенты

Колбаса вареная 300 г
Картофель 2-3 шт.
Яйца 3-4 шт.
Огурцы 200 г
Редис 150 г
Квас 1-1,5 л
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Сметана по вкусу

Яйца и картофель отвариваем, остужаем и нарезаем кубиками. Колбасу и огурцы нарезаем кубиками такого же размера, как и картофель с яйцами. Редиску натираем на терке или режем на мелкие кусочки. Зелень измельчаем.

Складываем все нарезанные ингредиенты в большую миску или кастрюлю, все аккуратно перемешиваем. Солим и заправляем квасом. По желанию, добавляем в тарелки сметану. Также отлично улучшат вкусовые качества окрошки горчица или хрен. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Клубничный гаспачо

Вкусно и просто. Молодая капуста с укропом и кусочками свежей свинины

Вкусно и просто. Куриный суп с клецками

Вкусно и просто. Сигары из лаваша с сосисками

Вкусно и просто. Салат «Хрустящий»

Вкусно и просто. Холодный суп из огурцов

Вкусно и просто. Освежающий сорбет из манго с малиновым соусом

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.