Знаете ли вы… Интересные факты о витаминах

Витаминология – наука на стыке биохимии, гигиены питания, фармакологии и некоторых других медико-биологических наук, изучающая строение и механизмы действия витаминов, а также их использование в лечебных и профилактических целях.

• В 1912 г. польский биохимик Казимир Функ впервые ввел понятие витаминов, назвав их «vital amines» – «амины жизни».
• Знаете или вы, что избытком витамина называют гипервитаминоз, недостатком – гиповитаминоз, а его отсутствием – авитаминоз?
• Положением на сегодня известно о 13 видах витаминов, хотя во многих учебниках эта цифра увеличена в несколько раз.
• У мужчин витамин D взаимосвязан с тестостероном. Чем больше солнечного света получает мужчина, тем выше становится уровень тестостерона.
• Интересен факт, что исходя из растворимости, витамины делят на жирорастворимые – A, D, E, K, водорастворимые – C и витамины группы B.
• Попадание на кожу витамина Е вызывает дерматит почти у каждого третьего человека на планете.
• Если подержать бананы на солнце, в них увеличится содержание витамина D.
• Перед полетом в космос НАСА заставляло астронавтов употреблять небольшое количество глины, чтобы укрепить кости в состоянии невесомости. Благодаря сочетанию минералов в глине, содержащийся в ней кальций усваивается организмом лучше, чем чистый кальций.
• Последний ныне известный витамин B₁₂ был открыт в 1948 г.
• Нехватка йода может привести к заболеванию щитовидной железы, а также замедлению роста ребенка.
• Для восполнения дефицита йода начала производиться йодированная соль, употребление которой привело к повышению среднего IQ на всей планете.
• При недостатке витамина В₉ (фолиевая кислота и фолаты) существует риск дефектов развития плода у беременных женщин.
• В экстремальных условиях чай из сосновых игл может являться богатым источником витамина С. Подобный чай заваривали жители блокадного Ленинграда, которые, как известно, испытывали жуткий голод.
• В печени полярного медведи содержится настолько много витамина А, что ее употребление может привести к смерти. По этой причине у эскимосов принято закапывать ее, чтобы печень не съели собаки.
• Ряд научных исследований показал, что витамин С не способствует сокращению риска простудными заболеваниями.
• Чтобы получить передозировку калия, человеку потребуется съесть около 400 бананов за 30 секунд.
• Интересен факт, что порция перца чили содержит в 400 раз больше витамина С, чем порция апельсинов.
• Переизбыток витамина К приводит к увеличению тромбоцитов и вязкости крови.
• Любопытно, что в одной порции кленового сиропа содержится больше кальция, чем в такой же порции молока.
• При недостатке витамина A развиваются разные поражения эпителия, ухудшается зрение, нарушается смачивание роговицы, снижается иммунитет и замедляется рост.
• Нехватка аскорбиновой кислоты (витамина С) приводит к цинге, для которой характерна ломкость сосудов, кровоточивость десен и выпадению зубов.

По материалам interesnyefakty.org

Читайте также: Знаете ли вы… Интересные факты о кольчатых червях

Знаете ли вы… Интересные факты о медузах

Знаете ли вы… Интересные факты о водопаде Виктория

Знаете ли вы… Интересные факты об Африке

Знаете ли вы… Интересные факты о стрекозах

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.