Новости / Здоровье

Откуда взялся миф о туалетной бумаге в сосисках, рассказала пищевой технолог

31.03.2022, 7:15  / remove_red_eye 169   / chat_bubble0

Миф о наличии бумаги в сосисках появился из-за того, что в составе колбасных изделий есть пищевые волокна, в том числе целлюлоза. Об этом рассказала эксперт по продуктам питания животного происхождения, пищевой технолог Виктория Оганесова.

Откуда взялся миф о туалетной бумаге в сосисках, рассказала пищевой технолог

Фото: Алексей ТОМАШЕВСКИЙ, Intex-press

В состав колбас часто добавляют пищевые волокна. Одной из таких добавок является целлюлоза. Но вот здесь у людей почему-то срабатывает ассоциация: если целлюлоза, значит бумага, если бумага, то туалетная. Слова эксперта приводит «Газета.ру».

Оганесова пояснила, что благодаря пищевым волокнам фарш получает необходимую консистенцию, они также хорошо влияют на перистальтику кишечника. В составе сосисок наличие таких компонентов смущать никого не должно, заключает эксперт.

— Люди готовы идти покупать пищевые волокна в виде БАДов за большие деньги, но при этом строят теории заговора, когда видят их в составе продукта.

Читайте также: Сидеть на унитазе с телефоном вредно для здоровья?

 Назван ранний признак болезни Альцгеймера

Если статья не открывается, включите, пожалуйста, VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии