Новости / Микс

Знаете ли вы… Интересные факты о клюкве

23.03.2022, 18:00  / remove_red_eye 73   / chat_bubble0

Растения клюквы представляют собой стелющиеся кустарники, произрастающие в болотистой местности. В них содержится большое количество витаминов, пектиновых веществ и органических кислот.

Знаете ли вы… Интересные факты о клюкве

Фото: pixabay.com

  • Ежегодно на одном кустарнике клюквы вырастает до 300 ягод.
  • В Великобритании клюкву прозвали «медвежьей ягодой» по причине того, что ее часто ели именно эти животные.
  • Последние исследования ученых доказали, что клюква оказывает противовоспалительное действие, а также помогает бороться с депрессией.
  • Плоды клюквы на 90% состоят из воды.
  • Клюква активно применяется в приготовлении морсов, тонизирующих напитков, соков, варенья, мармелада и другой продукции.
  • Терпкую клюкву нередко добавляют в разные алкогольные напитки для придания им специфического вкуса.
  • Мировым лидером по выращиванию клюквы являются США.
  • Интересен факт, что с помощью клюквы лечат такие заболевания как цинга, ревматизм и ангина. Также ее употребляют при авитаминозе.
  • В середине 60-х годов в СССР выпустили почтовую марку с изображением клюквы.
  • Знаете ли вы, что продолжительность жизни кустарника клюквы может превышать 100 лет?
  • Средняя высота растения составляет около 30 см.
  • В клюкве в больших количествах содержатся витамины групп В, РР, К1 и С. Кроме этого она богата калием, кальцием, йодом, магнием, барием, цинком и железом.
  • В 80-х годах клюквенный сок нередко применяли в киноиндустрии, поскольку он прекрасно имитировал кровь.
  • Клюква собирается 2 раза в год – осенью и накануне зимы, когда начинаются заморозки.
  • Спелость клюквы проверяется следующим образом: если после падения на твердую поверхность ягода отскакивает от нее, то значит она уже созрела.
  • Интересен факт, что клюквенный соус был впервые законсервирован в банку в 1912 г.
  • Если клюква будет хранится в деревянных емкостях с водой, она сохранит свою свежесть на протяжении целого года. Также ягода не испортиться, если ее поместить в слабый сахарный сироп.
  • Любопытно, что с 1994 г. клюква является официальным плодом штата Массачусетс (США).
  • В Америке выращивают крупноплодовую клюкву, не тонущую в воде. Перед сбором урожая плантации искусственно затопляют, после чего плоды всплывают наверх. После этого специальные машины с легкостью собирают все ягоды.

По материалам interesnyefakty.org

 

Читайте также: Знаете ли вы… Интересные факты про соль

Знаете ли вы… Интересные факты об энергии

Знаете ли вы… Интересные факты о твороге

Знаете ли вы… Интересные факты о хорьках

Знаете ли вы… Интересные факты об Африке

Если статья не открывается, включите пожалуйста VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии