Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Картофельная запеканка с грибами

15.03.2022, 2:30  / remove_red_eye 120   / chat_bubble0

Предлагаем во время поста приготовить картофельную запеканку с грибами. Таким блюдом и гостей угостить не стыдно.

Вкусно и просто. Картофельная запеканка с грибами

Фото: pojrem.ru

Ингредиенты

Картофель 1 — 1,5 кг
Шампиньоны 0, 5 кг
Помидоры 2-3 шт.
Лук 2-3 шт.
Майонез постный или сметана по вкусу
Соль, перец по вкусу
Масло растительное для жарки

Картофель варим до готовности и разминаем в картофельное пюре. Грибы нарезаем средними кусочками. Лук мелко нарезаем. В сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем грибы с луком и обжариваем до испарения жидкости и румяности грибов. Остужаем и измельчаем при помощи блендера или мясорубки. Солим, перчим.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем 1/3 часть картофельного пюре, распределяем по дну. На картофель равномерным слоем выкладываем шампиньоны. На грибы выкладываем еще одну треть картофеля.

Помидоры нарезаем тонкими кружочками и равномерно выкладываем на картофель в один слой. На помидоры кладем последнюю часть картофеля. Сверху смазываем майонезом. Готовим картофельную запеканку в разогретой духовке при 180 градусах до румяной корочки 50 — 55 минут. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Треска, запечённая в пергаменте с овощами

Вкусно и просто. Восточные гренки

Вкусно и просто. Картошка со сметанным соусом по-деревенски

Вкусно и просто. Шоколадные рулетики из блинов

Вкусно и просто. Классический блинный «Царский» пирог

Если статья не открывается, включите пожалуйста VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии