Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Торт «Наполеон»

26.01.2022, 2:30  / remove_red_eye 191   / chat_bubble0

Порадуйте близких вкусным домашним десертом и приготовьте легендарный торт «Наполеон».

Вкусно и просто. Торт «Наполеон»

Фото: mykaleidoscope.ru

Ингредиенты

Коржи:  
Мука 3 стакана
Маргарин 250 г
Вода (холодная) 0, 75 ст.
Сода (гашеная) 0, 5 ч. ложки
Крем:  
Мука 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Молоко 3 стакана
Яичные желтки 5 шт.
Масло сливочное 150 г

Готовим крем. Желтки растираем с сахаром, всыпаем муку, размешиваем до гладкости, и, не переставая размешивать, вливаем молоко небольшими порциями. Провариваем до загустения, добавляем ваниль, взбиваем с маслом.

Делаем тесто. Муку просеиваем в большую посуду, в нее кладем маргарин (пусть полчаса постоит при комнатной температуре). Рубим муку с маргарином лопаточкой в мелкую крошку, а затем растираем руками.

Теперь добавляем воду и вымешиваем руками, в конце кладем 0,5 чайной ложки гашеной уксусом соды и уже после этого чуть-чуть вымешиваем. Перекладываем тесто в миску и ставим в холодильник на час.

Разделяем тесто на 7 кусков. На посыпанном мукой столе раскатываем тесто очень тонко, перекладываем на противень. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 4-5 мин.

Промазываем коржи кремом. Все, кроме верхнего. На верхний корж ненадолго кладем пресс, чтобы выровнять края торта. Затем смазываем кремом верхний корж, посыпаем его заготовленной крошкой и отправляем торт на пару часов в холодильник. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Сладкая колбаска

Вкусно и просто. Салат «Дамский каприз» с кальмарами

Вкусно и просто. Зразы из картофеля с грибами

Вкусно и просто. Суп с сырными шариками

Вкусно и просто. Винегрет из свеклы с горошком

Вкусно и просто. Салат с ананасами, кукурузой и ветчиной

Вкусно и просто. Новогодний шоколадный рулет

Вкусно и просто. Мандариновая панна-котта

Если статья не открывается, включите пожалуйста VPN. Присоединяйтесь к нам в Viber Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии