Вкусно и просто. Яйца, фаршированные печеночным паштетом

Ингредиенты

Лук измельчаем и обжариваем на растительном масле в сковороде до золотистого цвета. Куриную печень нарезаем кубиками и отправляем к луку обжариваться до полной готовности, солим, перчим. Готовую печень с луком слегка остужаем и пропускаем через мясорубку. Яйца отвариваем, остужаем и разрезаем пополам вдоль. Желток достаем и разминаем.

Смешиваем измельченные желтки, печень и размягченное сливочное масло, добавив по желанию соль, черный перец или другие специи. Ставим смесь в холодильник на полчаса.

Фаршируем половинки яиц охлажденной начинкой и подаем, уложив на плоскую тарелку на листья салата и посыпаем сверху тертым сыром. По желанию можно  украсьить блюдо кубиками разноцветного болгарского перца, ломтиками свежего огурца, маслинами, рубленой зеленью и т.п. Приятного аппетита!

Читайте также: Вкусно и просто. Салат с ананасами, кукурузой и ветчиной

Вкусно и просто. Новогодний шоколадный рулет

Вкусно и просто. Мандариновая панна-котта

Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»

Вкусно и просто. Закуска Мухомор

Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.