Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Торт «Великая шоколадная стена»

9.01.2022, 2:30  / remove_red_eye 94   / chat_bubble0

Предлагаем приготовить оригинальный, необычный и очень вкусный торт.

Вкусно и просто. Торт «Великая шоколадная стена»

Фото: drasler.ru

Ингредиенты

Крупно нарезанный молочный шоколад 150 г
Мелко нарезанный горький шоколад 500 г
Мука 400 г
Разрыхлитель 2 ч. ложки
Соль 1/2 ч. ложки
Масло сливочное 200 г
Ванилин по вкусу
Яйца 3 шт.
Молоко 300 мл
Сливки жирные 350 мл
Малиновый джем 50 мл
Сахар 350 г

Крупно нарезанный шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой емкости взбить 150 г масла с сахаром. Добавить в смесь растопленный шоколад и ванилин. Затем, взбивая, добавить яйца, мучную смесь и молоко. Все взбить до однородности. Добавить сухую мучную смесь и молоко, взбить до однородности. Получившееся тесто распределить по форме для выпекания. Выпекать 25–30 минут при 200 градусах и остудить до комнатной температуры.

Приготовить глазурь. Довести до кипения смесь сливок, малинового джема, оставшегося масла (50 г) и соли (щепотка). Закипевшей горячей смесью залить мелко нарубленный горький шоколад. Все взбить до однородной массы. Получившуюся смесь перелить в герметичную посуду и поставить в холодильник на 1–2 часа до застывания.

Разрезать застывшее тесто на коржи. «Собрать» торт. Коржи уложить друг на друга, предварительно обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить торт в холодильник (желательно на ночь). Подавать с малиновым джемом и свежими ягодами. Приятного аппетита!

 

Читайте также:

Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»

Вкусно и просто. Закуска Мухомор

Вкусно и просто. Карп, запеченный с томатами и маслинами

Вкусно и просто. Салат с кальмарами

Вкусно и просто. Тарталетки с курицей, грибами и сыром

ТОП-15 оригинальных рецептов к Новому году от Intex-press

Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»

Вкусно и просто. Торт Рождественское полено

Вкусно и просто. Творожное лакомство

Вкусно и просто. Салат «Тигренок»

Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году

Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»

Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии