Вкусно и просто. Торт «Великая шоколадная стена»
Предлагаем приготовить оригинальный, необычный и очень вкусный торт.
Фото: drasler.ru
Ингредиенты
| Крупно нарезанный молочный шоколад | 150 г |
| Мелко нарезанный горький шоколад | 500 г |
| Мука | 400 г |
| Разрыхлитель | 2 ч. ложки |
| Соль | 1/2 ч. ложки |
| Масло сливочное | 200 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Яйца | 3 шт. |
| Молоко | 300 мл |
| Сливки жирные | 350 мл |
| Малиновый джем | 50 мл |
| Сахар | 350 г |
Крупно нарезанный шоколад растопить на водяной бане, остудить до комнатной температуры. В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль. В другой емкости взбить 150 г масла с сахаром. Добавить в смесь растопленный шоколад и ванилин. Затем, взбивая, добавить яйца, мучную смесь и молоко. Все взбить до однородности. Добавить сухую мучную смесь и молоко, взбить до однородности. Получившееся тесто распределить по форме для выпекания. Выпекать 25–30 минут при 200 градусах и остудить до комнатной температуры.
Приготовить глазурь. Довести до кипения смесь сливок, малинового джема, оставшегося масла (50 г) и соли (щепотка). Закипевшей горячей смесью залить мелко нарубленный горький шоколад. Все взбить до однородной массы. Получившуюся смесь перелить в герметичную посуду и поставить в холодильник на 1–2 часа до застывания.
Разрезать застывшее тесто на коржи. «Собрать» торт. Коржи уложить друг на друга, предварительно обильно смазать шоколадной глазурью. Поставить торт в холодильник (желательно на ночь). Подавать с малиновым джемом и свежими ягодами. Приятного аппетита!
Читайте также:
Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»
Вкусно и просто. Закуска Мухомор
Вкусно и просто. Карп, запеченный с томатами и маслинами
Вкусно и просто. Салат с кальмарами
Вкусно и просто. Тарталетки с курицей, грибами и сыром
ТОП-15 оригинальных рецептов к Новому году от Intex-press
Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»
Вкусно и просто. Торт Рождественское полено
Вкусно и просто. Творожное лакомство
Вкусно и просто. Салат «Тигренок»
Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году
Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.