Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»

6.01.2022, 2:30  / remove_red_eye 136   / chat_bubble0

Праздничное, сочное, сытное и нарядное блюдо можно подать на праздничный стол.

Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»

Фото: a-eda.ru

Ингредиенты

Слоеное тесто 250 г
Куриное филе 700 г
Яйца 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 2 шт.
Чеснок 1 зубчик
Укроп 1 пучок
Растительное масло для жарки

Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре. Два яйца отвариваем, одно оставляем сырым: для фарша используем белок, а для смазывания теста — желток. Лук и морковь крупно нарезаем и обжариваем в сковороде на растительном масле до мягкости, немного солим. Курное филе перекручиваем в мясорубке, солим. В фарш добавляем жареные овощи, мелко нарубленный чеснок, укроп, перец черный молотый, прованские травы, белок яйца, все тщательно  перемешиваем.

Застилаем противень бумагой и ставим по центру стакан. Столовой ложкой раскладываем фарш плотно вокруг стакана. Мокрыми руками придаем красивую форму пирогу. Вареные яйца разрезаем на половинки и вдавливаем их в тесто. Слоенное тесто нарезаем полосками, каждую из которых оформляем ёлочкой или зигзагом. Оформляем пирог полосочками теста (оно отлично прилипает и хорошо держится). Из оставшегося теста формой для печенья выдавливаем цветочки и украшаем ими пирог.

Желтком смазываем тесто и ставим пирог в духовку на 40 минут при температуре 180-190 градусов. Готовый пирог немного остужаем, снимаем с бумаги. Куриным бульоном, который образовался в процессе выпечки, поливаем пирог. Нарезаем пирог кусочками и подаем теплым к столу. Приятного аппетита!

 

ЧЧитайте также: Вкусно и просто. Закуска Мухомор

Вкусно и просто. Карп, запеченный с томатами и маслинами

Вкусно и просто. Салат с кальмарами

Вкусно и просто. Тарталетки с курицей, грибами и сыром

ТОП-15 оригинальных рецептов к Новому году от Intex-press

Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»

Вкусно и просто. Торт Рождественское полено

Вкусно и просто. Творожное лакомство

Вкусно и просто. Салат «Тигренок»

Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году

Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»

Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии