Вкусно и просто. Пирог «Рождественское кольцо»
Праздничное, сочное, сытное и нарядное блюдо можно подать на праздничный стол.
Ингредиенты
Слоеное тесто | 250 г |
Куриное филе | 700 г |
Яйца | 3 шт. |
Морковь | 1 шт. |
Лук | 2 шт. |
Чеснок | 1 зубчик |
Укроп | 1 пучок |
Растительное масло | для жарки |
Размораживаем слоеное тесто при комнатной температуре. Два яйца отвариваем, одно оставляем сырым: для фарша используем белок, а для смазывания теста — желток. Лук и морковь крупно нарезаем и обжариваем в сковороде на растительном масле до мягкости, немного солим. Курное филе перекручиваем в мясорубке, солим. В фарш добавляем жареные овощи, мелко нарубленный чеснок, укроп, перец черный молотый, прованские травы, белок яйца, все тщательно перемешиваем.
Застилаем противень бумагой и ставим по центру стакан. Столовой ложкой раскладываем фарш плотно вокруг стакана. Мокрыми руками придаем красивую форму пирогу. Вареные яйца разрезаем на половинки и вдавливаем их в тесто. Слоенное тесто нарезаем полосками, каждую из которых оформляем ёлочкой или зигзагом. Оформляем пирог полосочками теста (оно отлично прилипает и хорошо держится). Из оставшегося теста формой для печенья выдавливаем цветочки и украшаем ими пирог.
Желтком смазываем тесто и ставим пирог в духовку на 40 минут при температуре 180-190 градусов. Готовый пирог немного остужаем, снимаем с бумаги. Куриным бульоном, который образовался в процессе выпечки, поливаем пирог. Нарезаем пирог кусочками и подаем теплым к столу. Приятного аппетита!
ЧЧитайте также: Вкусно и просто. Закуска Мухомор
Вкусно и просто. Карп, запеченный с томатами и маслинами
Вкусно и просто. Салат с кальмарами
Вкусно и просто. Тарталетки с курицей, грибами и сыром
ТОП-15 оригинальных рецептов к Новому году от Intex-press
Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»
Вкусно и просто. Торт Рождественское полено
Вкусно и просто. Творожное лакомство
Вкусно и просто. Салат «Тигренок»
Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году
Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.