Вкусно и просто. Рулет из говядины со шпинатом и сыром

Ингредиенты

Мясо нарезаем вдоль мякоти, не прорезая до конца (тем самым мы как бы раскрываем этот кусок, делая его длиннее, но тоньше). Солим, перчим и натираем специями. Даем постоять несколько минут.

Сыр натираем на терке или перемалываем в блендере. На мясо выкладываем натертый сыр, немного отступая от краев. Шпинат моем и сушим, выкладываем на сыр. Сворачиваем плотный рулет, обмотываем его толстой ниткой. (Обратите внимание: между оборотами расстояние должно быть не менее 3 сантиметров.) Нарезаем рулет на кусочки так, чтобы на каждом из них был оборот из ниток. Противень смазываем маслом. По желанию, выстилаем шпинатом. Запекаем в духовке ( 180 градусах) 40–60 минут, в зависимости от размера кусков. Приятного аппетита!

Читайте также: Вкусно и просто. Тарталетки с курицей, грибами и сыром

ТОП-15 оригинальных рецептов к Новому году от Intex-press

Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»

Вкусно и просто. Торт Рождественское полено

Вкусно и просто. Творожное лакомство

Вкусно и просто. Салат «Тигренок»

Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году

Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»

Вкусно и просто. Запеченное филе птицы в апельсиновом маринаде

Вкусно и просто. Картофельные гнезда