Новости / Микс

Что полезнее: майонез или сметана, рассказала диетолог

29.12.2021, 7:15  / remove_red_eye 120   / chat_bubble1

Майонез и сметана являются популярными соусами. Диетолог рассказала, как майонез и сметана могут как полезны, так и вредны.

Что полезнее: майонез или сметана, рассказала диетолог

Фото: pixabay.com

Наталья Денисова, врач-диетолог, сотрудник «ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи», отметила, что считать майонез или сметану исключительно полезным либо вредным продуктом нельзя, два продукта обладают своими плюсами и минусами. Диетолог рассказала об этом в интервью радио Sputnik.

К примеру, исходные продукты майонеза являются полезными. По словам Денисовой, современная диетология не считает майонез однозначно вредным продуктом – даже несмотря на его высокую калорийность.

«Съедая салат с майонезом, мы получаем витамин E, полиненасыщенные жирные кислоты и различные полезные витамины, которые есть в желтке», — рассказала диетолог.

Что касается сметаны, ее польза, как у других кисломолочных продуктов, связана с пробиотиками, улучшающими состояние кишечной флоры, а также с наличием белка. Однако она полна и насыщенных жиров, которые необходимо ограничивать в питании из-за их вредного влияния на состояние сосудов и содержание холестерина.

«Прежде всего, проблема не в отдельных соусах, а в том, в каком количестве они съедаются», — сказала специалист. Без вреда для эти соусы можно употреблять один-два раза в неделю.

По материалам сайта МедикФорум

Читайте также: Какие фрукты полезны для укрепления иммунитета в зимний период

Как квашеная капуста влияет на здоровье человека, рассказывают врачи

Пять вариантов для перекусов, которые не навредят фигуре

Как определить симптомы, за которыми может скрываться тревожное расстройство

Что такое холестериновые бляшки и можно ли их «растворить», объясняет врач

Как алкоголь провоцирует рак груди и другие виды онкологии, предупреждают ученые

Как запахи влияют на здоровье человека

Присоединяйтесь к нам в Viber,  Instagram,  ВКонтакте  или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
haveheart

Если не считать, что калорийность майонеза в 5 раз выше и в составе в большинстве загустители, консерванты, стабилизаторы, подстластители, то да это не вредно и «имеет изначально полезный состав»). Завтра про маргарин и спред пользу расскажет диетог)