Вкусно и просто. Новогодняя закуска «Волшебный мешочек Деда Мороза»
Мешочки – это один из наиболее красивых способов подачи блюда на стол. Приготовить их можно двух основных видов – сладкими и закусочными, куда помещается начинка.
Фото: i.ytimg.com
Ингредиенты
| Для блинов: | |
| Мука высшего сорта | 1 стакан |
| Молоко | 1,5 стакана |
| Яйца | 4 шт. |
| Сахар | 1 ст. ложка |
| Соль | щепотка |
| Растительное масло | для жарки |
| Для начинки: | |
| Красная икра или красная икра с маскарпоне и сметаной, форель с сыром, куриные желудки с яйцом, или мясо, грибы или салат |
по вкусу |
| Лук зеленый или шнит-лук, или укроп, или сыр чечил | для обвязки блинчика |
Яйца взбиваем с сахаром и солью в глубокой посуде. Затем кладем муку, просеивая ее прямо над посудой, хорошо перемешиваем. После этого постепенно добавляем молоко комнатной температуры, все хорошенько размешиваем. На сильно разогретой и смазанной растительным маслом сковороде готовим блины, смазываем каждый блинчик сливочным маслом с верхней стороны и даем блинам остыть.
Затем кладем внутрь каждого блина красную икру, собираем блинчик мешочком и обвязываем зеленым или шнитт-луком, укропом либо сыром чечил на выбор. Украшаем по своему вкусу. До подачи на стол держим закуску в холодильнике. Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусно и просто. Торт Рождественское полено
Вкусно и просто. Творожное лакомство
Вкусно и просто. Салат «Тигренок»
Вкусно и просто. Гармошка из свинины в пикантном маринаде к Рождеству и Новому году
Вкусно и просто. Салат «Рождественский венок»
Вкусно и просто. Запеченное филе птицы в апельсиновом маринаде
Вкусно и просто. Картофельные гнезда
Вкусно и просто. Яйца, фаршированные крабовыми палочками
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.