Вкусно и просто. Курица под шапкой из картофеля
Предлагаем беспроигрышный вариант угощения на все случаи жизни. Блюдо получается сытным и вкусным.
Фото: mir-da.ru
Ингредиенты
| Грудки куриные | 2 шт. |
| Картофель | 6–7 шт. |
| Яйцо | 1 шт. |
| Мука пшеничная | 2 ст. л |
| Сыр | 100 г |
| Соль, перец, зелень | по вкусу |
| Сметана (или майонез) | 2 ст. л. |
| Масло растительное | для жарки |
Сковороду нагреваем с растительным маслом, кладем порезанный лук, обжариваемего. Мясо курицы нарезаем тонкими пластинками, обжариваем с луком 3–4 минуты. Помидоры нарезаем кубиками, добавляем к мясу, солим, перчим, кладем майонез или сметану, все перемешиваем.
Картофель очищаем от кожуры и натираем на крупной терке, хорошенько отжимаем, солим, перчим, добавляем яйцо и муку. Выкладываем половину массы в емкость для запекания.
Сверху на картофель кладем мясо с помидорами, посыпаем зеленью и накрываем шапкой из остального картофеля. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов 40–50 минут. За 10 минут до готовности достаем из духовки, посыпаем натертым на терку сыром и ставим опять в духовку. Украшаем зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!
Читайте также: Вкусно и просто. Яичный рулет с крабовыми палочками
Вкусно и просто. Пастуший пирог с мясным фаршем и рисом
Вкусно и просто. Капустняк домашний
Вкусно и просто. Сахарные крендельки из творога
Вкусно и просто. Намазка из яблока и луковицы «Витаминная»
Вкусно и просто. Бутерброды «Божья коровка»
Вкусно и просто. Торт без выпечки из 3 ингредиентов
Присоединяйтесь к нам в Viber, Instagram, ВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.