Новости / Здоровье

Почему не нужно отказываться от сахара ради здоровья

18.11.2021, 12:00  / remove_red_eye 13448   / chat_bubble1

Более того: диета без сладкого может быть даже вредна.

Почему не нужно отказываться от сахара ради здоровья

Фото: pixabay.com

Не так давно врагом номер один всех диетологов был жир. До него главной причиной всех бед со здоровьем считалась соль. Теперь пришел черед сахара: добавлять ложечку сахара в кофе просто неприлично, а количество людей, твердо решивших с Нового года отказаться от сладкого, кажется, уже превысило число тех, кто обещает бросить курить с ближайшего понедельника.

Да, конечно же, чрезмерное употребление сахара здорово повышает риск развития диабета второго типа. Правда и то, что мы едим слишком много сладкого и почти треть нашего рациона составляют необязательные продукты — в том числе шоколад, сладкая газировка и выпечка.

Но дело в том, что вам необязательно полностью отказываться от сахара, чтобы сделать свое питание более здоровым: гораздо лучший эффект принесет увеличение доли овощей и фруктов в ежедневном рационе, отказ от фастфуда и полуфабрикатов, а также контролируемое употребление сахара

Не привыкайте к диетам

Диеты, полностью исключающие сахар, требуют придерживаться жестких списков разрешенных и запрещенных продуктов — что может привести к развитию повышенной тревожности и специфического отношения к еде, когда сидящий на диете человек слишком много времени и внимания тратит на то, чтобы случайно не съесть что-то запрещенное.

Многочисленные исследования подтверждают, что такого рода стрессовые диеты контрпродуктивны: в ответ на состояние хронического стресса организм выбрасывает в кровь большие порции гормона кортизола, который способствует накоплению запасов жира — особенно в области живота. Кроме того, постоянное беспокойство о еде может привести к развитию тревожности и депрессии, а также орторексии — состояния, характеризующегося повышенной озабоченностью своим питанием. Некоторые диетологи полагают орторексию первой ступенью к серьезным расстройствам пищевого поведения.

Ешьте фрукты и пейте молоко

Некоторые диеты, требующие полного и категорического отказа от сахара, вынуждают своих адептов исключить из рациона не просто безопасные, а необходимые продукты: например, фрукты или молочные продукты, не подбирая им адекватной замены.

Например, многие диеты рекомендуют сперва полностью исключить из рациона фрукты и ягоды, а потом постепенно возвращать некоторые из них. Чаще всего под пищевую амнистию попадают красные и черные ягоды, а вот бананы авторы таких диет требуют запретить навсегда.

Между тем, практически все фрукты — бесценный источник клетчатки, витаминов, минералов и антиоксидантов, которые помогают снизить риск развития диабета, некоторых видов рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Отказ от фруктов не сделает вас здоровее — напротив, лишит важной и простой защиты от серьезных заболеваний. Еще одно заблуждение адептов строгих диет — отказ от молока и сыра, якобы содержащих сахар. Но дело в том, что натуральный сахар, содержащийся в этих продуктах, не может навредить здоровью — а вот отказ от употребления сыра и молока увеличит риск развития остеопороза. Нехватка кальция — это очень опасно.

Не бойтесь

Ешьте больше овощей, не отказывайте себе в порции бобов или фасоли, цельнозерновой хлеб и фрукты — ваши друзья, а не враги. Да, всем нам, пожалуй, можно было бы есть чуть меньше сахара, но нет никакой необходимости полностью от него отказываться

Наслаждайтесь каждым глотком какао и даже шоколадным тортом — но только не каждый день. И помните: здоровье — это не цифра на весах или на сантиметровой ленте. То, как вы относитесь к еде важно так же, как и то, что вы едите.

goodhouse.ru

 

Читайте также: Какой утренний симптом самый опасный для здоровья, рассказал доктор Мясников

Когда лучше пить таблетки от давления: вечером или утром?

Привычки, которые помогут сберечь ваши зубы на долгие годы

Семь заболеваний, которые можно определить по лицу

Диетолог назвала самый полезный способ есть яйца

Присоединяйтесь к нам в ViberInstagramВКонтакте или Telegram, подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
haveheart

Ну вот про сахар сущий бред. Умеренное употребление?) тогда нужно сказать что умеренно это около 15 грамм в день. А этот обьем можно получить съев лишь один сырок. Где в природе человек может получить такую дозу сахара? Да и не будем путать сахара типа сахарозы и тот мусор который на полках и в сладких продуктах. Попадая в организм большая часть просто не успевает уйти в гликоген и мы получаем жир на остаток. Постоянные скачки инсулина, что со временем может привести к диабету. Вымывает витамины и кальций. Да и давно многие приравняли сахар к героину. Он вызывает схожую зависимость. Кстати как… Подробнее »