Новости / Здоровье

Врач предупредил об опасности сахарозаменителя

27.09.2021, 7:15  / remove_red_eye 206   / chat_bubble0

Ранее ряд врачей говорили, что добавляемый сахар вреден для организма. Относительно сахарозаменителей мнения экспертов расходятся.

Врач предупредил об опасности сахарозаменителя

Фото: Intex-press

Синтетический сахарозаменитель аспартам (органическое химическое соединение) может стать опасным, если продукты, в которых он содержится, подвергнуть воздействию температуры свыше 100 градусе, пишет golos.ua.

При такой температуре аспартам распадается и перестает быть подсластителем, считает врач семейной медицины Кристины Шевченко.

По ее словам, в этом веществе содержится фенилаланин, и его нельзя употреблять людям, которые страдают фенилкетонурией (наследственная болезнь, связанная с нарушением метаболизма аминокислот).

Медик отметила, что аспартам примерно в 180 раз слаще, чем сахар. Этот подсластитель используют в низкокалорийных продуктах и в лекарственных средствах. Его обозначают кодом E951.

Фенилаланином называют аминокислоту, которая входит в состав белков. Всего таких аминокислот 20.

Читайте также: Какие ранние симптомы рака щитовидки нельзя пропустить

Почему в холодную погоду болят суставы и места старых травм

Присоединяйтесь к нам в ViberInstagramВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии