Новости / Микс

Интересные факты. Какой перец самый острый в мире: попробовать его отважатся немногие

17.09.2021, 18:00  / remove_red_eye 185   / chat_bubble0

Вся наша планета переполнена явлениями и событиями – словом, информацией, которая продолжает удивлять нас изо дня в день. В некоторые из них сложно поверить, но факты есть факты.

Интересные факты. Какой перец самый острый в мире: попробовать его отважатся немногие

Фото: pixabay.com

В мире существуют некоторые виды перцев, которые настолько острые, что попробовать их отважится далеко не каждый смельчак.

Известно, что для определения степени интенсивности остроты используется особая система измерения — шкала Сковилла. Шкала жгучести Сковилла была названа в честь американского ученого-химика Уилбура Сковилла, который изобрел ее в 1912 году.

Что именно измеряет эта шкала? Концентрацию «капсаицина» — активного ингредиента, который вызывает ощущение тепла на наших языках. Сами измерения делятся на кратные сотни. Обратите внимание, что одна часть на 1 000 000 разведений воды оценивается в 1,5 единицы шкалы Сковилла (ЕШС).

Чистый капсаицин — вещество, которое делает перец таким жгучим — оценивается в диапазоне от 15 до 16 000 000 ЕШС. Это невыносимо остро. Кстати, капсаицин используют в медицине, в составе пластырей, настоек и мазей от отморожения.

Согласно Книге рекордов Гиннесса, самым острым видом перца в мире является «Каролинский жнец». Это один из подвидов другого острого перца — чили.

В 2013 году детище американского селекционера Эда Карри стало считаться самым острым перцем в мире с показателями жгучести от полутора миллионов до 2,3 миллиона ЕШС.

В это трудно поверить, но самые отчаянные парни соревнуются в скорости поедания этого огненного овоща, и в 2016 году уроженец Ямайки по имени Уэйн Алдженио умудрился съесть за минуту целых 22 перчика, чей общий вес составил почти 120 граммов.

Настоятельно не рекомендуем пытаться повторять за ним, поскольку вы можете устроить своему организму дикий стресс, который еще неизвестно чем закончится. У вас участится сердцебиение, поднимется температура, возникнет сильная головная боль и острая боль в желудке, который потом придется лечить еще очень долго.

 

Читайте также: Это интересно. 5 фактов о человеческом теле, которые могут показаться выдумкой

Интересные факты. Самая длинная река в мире

Интересные факты. Какие виды змей считаются самыми крупными на планете

Интересные факты. Самый большой аэропорт в мире открыли в Пекине: что является его фишкой и сколько стоит

Интересные факты. Из чего делают самый дорогой сок в мире и почему

Присоединяйтесь к нам в ViberInstagramВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии