Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Салат из овощей с пикантной заправкой

9.09.2021, 2:30  / remove_red_eye 5615   / chat_bubble0

Предлагаем вашему вниманию вкусный легкий салат, который легко и быстро приготовить к обеду или ужину. Рекомендуем обратить на него внимание и тем, кто придерживается принципов правильного питания.

Вкусно и просто. Салат из овощей с пикантной заправкой

Фото: koolinar.ru

Ингредиенты

Перец болгарский 2 шт.
Баклажан 1 шт.
Лук 1 шт.
Помидоры 3 шт.
Огурец 1 шт.
Чеснок 1 зубчик
Масло растительное 4 ст. ложки
Сахар 2 ст. ложки
Уксус яблочный 6% 5 ст. ложек
Вода 5 ст. ложек
Зелень петрушки пучок
Соль 1,5 ч. ложки
Тмин 1 ч. ложка

Баклажан запекаем 25-35 минут (или отвариваем), сделав в нем несколько проколов, остужаем и нарезаем на кусочки. Измельчаем лук кольцами. Делаем маринад из сахара, воды и уксуса. Маринуем лук 20 мин.

Измельчаем овощи: перец, огурец, помидоры. Добавляем отжатый от маринада лук, порезанный баклажан.

Готовим заправку: в растительное масло добавляем измельченный чеснок, тмин и соль, перемешиваем. Заправляем салат и посыпаем измельченной зеленью, перемешиваем. Приятного аппетита!

 

Читайте также: Вкусно и просто. Пирог с яблоками

Вкусно и просто. Печеная картошка в духовке

Вкусно и просто. Густой грузинский суп «Харчо»

Вкусно и просто. Баклажаны с фаршем и помидорами, запечённые в духовке

Вкусно и просто. Классическая аджика из кабачков на зиму

Присоединяйтесь к нам в ViberInstagramВКонтакте или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии