Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Лечо из помидоров и перца на зиму

20.08.2021, 2:30  / remove_red_eye 13725   / chat_bubble0

Предлагаем в сезон овощей приготовить на зиму пикантную, в меру сладкую, вкусную и простую закуску. 

Вкусно и просто. Лечо из помидоров и перца на зиму

Фото: vseretsepti.ru

Ингредиенты

Помидоры 2 кг
Перец болгарский 4,5 кг
Соль 2 ст. ложки
Сахар 200 г
Масло подсолнечное 200 г
Чеснок 3-4 головки
Уксус 9% 70 г

Помидоры прокручиваем на мясорубке. Добавляем соль, сахар, подсолнечное масло и варим 30 минут. Перец режем тоненькой соломкой, добавляем к помидорам и варим еще 20 минут. Кладем измельченный чеснок, уксус и кипятим еще 2 минуты.

На дно стерилизованной банки кладем веточку петрушки, разливаем лечо и закатываем.
Из данного количества продуктов получается 10 банок по 0,5 литра. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии