Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Засолка помидоров холодным способом

6.08.2021, 2:30  / remove_red_eye 15540   / chat_bubble1

Предлагаем вам холодный способ засолки помидоров. При "холодной засолке" томаты максимально сохраняют все свои полезные вещества и свойства.

Вкусно и просто. Засолка помидоров холодным способом

Фото: vosadu-li-vogorode.ru

Ингредиенты

Помидоры сколько поместится в банки
Укроп по вкусу
Листья смородины и хрена по вкусу
Чеснок 3 шт.
Перец острый 1 шт.
Маринад:  
Вода 9 литров
Уксус 1 стакан
Соль 1 стакан
Сахар 1 стакан
Перец горошком 10 шт.
Лавровый лист 3 шт.

Помидоры и зелень тщательно промываем. Из указанных ингредиентов варим маринад. Доводим маринад до кипения, а затем полностью остужаем. В блендере измельчаем всю зелень и несколько зубчиков чеснока и один перец. Полученную смесь раскладываем по стерилизованным банкам.

Наполняем банки помидорами. Сверху заливаем остывшим маринадом, закрываем крышками из полиэтилена. Выставляем консервацию на холод. Через месяц все будет готово. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Котяра

А если испортятся или будут невкусными — кто отвечать будет?