Вкусно и просто. Селедка на хлебе

22.05.2021, 8:30 / 491 / 2

Закуска из селедки – одна из самых популярных во все времена закусок, которой можно украсить праздничный стол и удивить гостей.

Ингредиенты

Селедка малосоленая	1 шт.
Свекла	1 шт.
Яйца	4 шт.
Майонез	8-9 ст. л.
Лук репчатый	1 шт.
Хлеб черный (бородинский)	8-9 ломтиков
Масло сливочное	для намазки
Свежая зелень	для украшения

Свеклу варим до готовности, охлаждаем и натираем на терке, кладем майонез. Яйца варим, охлаждаем, разделяем на белки и желтки и в отдельные мисочки натираем на терке, добавляем майонез. Хлеб нарезаем ломтиками, филе селедки — на маленькие кусочки, лук – полукольцами и ошпариваем кипятком.

Хлеб смазываем майонезом или маслом. Поверх кладем лук и селедку. Затем по 1-2 ложке свеклы с майонезом, желтки с майонезом и белки с майонезом. Сверху украшаем мелко нарезанной зеленью или просто кладем веточку петрушки или укропа. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям