Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Щи «Солдатские»

10.05.2021, 8:30  / remove_red_eye 753   / chat_bubble5

Ваши близкие будут довольны вкусным, сытным, нежным, с кисло-сладким вкусом первым блюдом.

Вкусно и просто. Щи «Солдатские»

Фото: vilkin.pro

Ингредиенты

Капуста квашеная 200 г
Мясная тушенка банка
Картофель 3 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Мука 1–2 ст. л.
Сало 40–50 г
Соль, перец, лавровый лист по вкусу

Картофель нарезаем брусочками, лук – кубиками, морковь натираем на крупной терке. Сало нарезаем кубиками.

Квашеную капусту промываем водой и выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до мягкости. Добавляем картофель. Сало растапливаем в сковороде, кладем лук и морковь и обжариваем все вместе. Добавляем муку, быстро перемешиваем, вливаем немного бульона и доводим до состояния соуса. Выкладываем поджарку в щи. Приправляем щи несколькими ложками тушенки, солим, кладем лавровый лист. Тушим щи около 40 минут, затем даем настояться и подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
5 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
злой кот

Я уж лучше щи на говяжей косточке сварю)))

Scroll Up