Вкусно и просто. Картошка по-деревенски со сметанным соусом

6.05.2021, 6:30 / 2190 / 1

Советуем приготовить простое, ароматное, нежное и вкусное угощение, которое можно подать как самостоятельное блюдо или предложить как гарнир.

Ингредиенты

Картофель	8 шт.
Соль	1 ч. л.
Масло растительное (или сливочное)	для жарки
Для соуса:
Сметана	10 ст. л.
Укроп свежий	пучок
Петрушка	по вкусу
Огурцы свежие	2 шт.
Чеснок	1–2 шт.
Соль	по вкусу

Картофель варим в мундире 20–30 минут, сливаем воду. Готовый картофель слегка давим ложкой, чтобы картофелины потрескались, но не развалились. В сковороде разогреваем масло и обжариваем картофель до аппетитной корочки. Каждую сторону у картошки присыпаем крупной солью.

Готовим соус. В сметану добавляем огурец и измельченный через пресс чеснок. Зелень мелко нарезаем и кладем в сметану с огурцом, солим по необходимости, перемешиваем. Горячий картофель выкладываем на тарелку и покрываем соусом. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям