Новости / Общество

Тестируем шаурму. Закусочная SMAKATA

30.04.2021, 11:50  / remove_red_eye 2418   / chat_bubble4

Где в нашем городе можно быстро перекусить – Intex-press возобновила посещение барановичских предприятий общественного питания и начинает свои рейды с торговых объектов, где продают шаурму.

Тестируем шаурму. Закусочная SMAKATA

Закусочная SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Шаурма – классическая уличная еда. Чтобы ее попробовать, корреспондент Intex-press 29 апреля направилась в закусочную SMAKATA, а потом поделилась своими впечатлениями о заведении и о приготовленном там продукте.

Адрес: город Барановичи, улица Димитрова (возле «Белинвестбанка»).

Время: ежедневно с 10.00 до 22.00.

Интерьер. SMAKATA – небольшое кафе. Внутри есть несколько столиков, рядом с которыми стоят мягкие диванчики и разноцветные стулья. На стене висит большая «плазма» – во время моего прихода шел какой-то сериал. С потолка свисают красивые лампы, на стене изображен рисунок – большой мужчина с сигарой. Барная стойка расположена напротив входа. Заказ можно взять с собой, а можно перекусить в самом помещении.

Закусочная SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Обслуживание. Кухня располагается прямо за барной стойкой. Там же стоит вертел с мясом и емкости с другими ингредиентами. В заведении в этот день работали как минимум два человека: кассир, которая принимала заказ, и повар, который его выдавал.

Закусочная SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Гигиена. Стойка закусочной была чистой, на ней стоял антисептик для обработки рук. Рядом на отдельной стойке лежали влажные и сухие салфетки, стоял антисептик, а внизу – большая урна для мусора.

Закусочная SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Закусочная SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Повар и кассир на момент моего прихода были в масках и перчатках.

Терминал. В заведении без проблем можно рассчитаться пластиковой карточкой.

Доставка. В закусочной предусмотрена доставка на дом 5 рублей, независимо от суммы заказа.

Меню. В заведении есть три меню: одно на улице перед входом и еще два внутри заведения. Единственное, нигде не указано, что входит в состав блюд.

В этот день в меню было четыре вида шаурмы, другой фаст-фуд, холодные и горячие напитки.

Ингредиенты/вес/размер. На пробу я взяла стандартную шаурму классического рецепта. В ее состав (по моим ощущениям) входили капуста, томат, мясо куриное, фирменный соус, горчица, кетчуп, майонез, маринованные огурцы и лаваш. Готовая шаурма оказалась плотной, длиной в 28 см. Весы показали 468 граммов (вес, заявленный в одном из меню внутри заведения, составлял 400 граммов, в другом – 450 граммов).

Взвешивание шаурмы из закусочной SMAKATA в Барановичах. Фото: Кристина СОБИНСКАЯ

Скорость выполнения заказа и подача. Одну порцию шаурмы мне сделали быстро спустя шесть минут после моего заказа.

Подали шаурму в целлофановом пакете, обернутом в салфетки и в еще один целлофановый пакет. Положили одну зубочистку и конфетку.

Шаурма из закусочной SMAKATA в Барановичах. Фото: Александра РАЗИНА

Вкус. Шаурма была свежей и сочной. Лаваша в ней было немного – на мой взгляд, это большой плюс. Курицы в шаурме было, наоборот, много, она была нарезана тонкими слайсами. Капусту нашинковали мелкой соломкой, и она была не жесткой. В шаурме присутствовали томаты и маринованные огурцы. В соус входила французская горчица – мне это понравилось, но помимо него в шаурме был еще и «кетчунез», что показалось мне очень странным. На вкус соус был слегка острым, и его было очень много.

Шаурма из закусочной SMAKATA в Барановичах. Фото: Александра РАЗИНА

Стоимость. За одну шаурму я заплатила 6 рублей.

А вы бывали в этом заведении? Напишите в комментариях о своих впечатлениях, а также предложите, куда нам еще сходить за шаурмой.

Смотрите на карте другие места, где уже побывала Intex-press:

Читайте также: Тестируем шаурму. Закусочная Doner room

Тестируем шаурму. Закусочная TASTY LIVE

Тестируем шаурму. Закусочная HOUSE

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
4 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Dobry_chalavek

Соус – дешевый майонез с кетчупом.

Scroll Up