Вкусно и просто. Пицца на кефирном тесте
Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу очень просто. Для пиццы можно использовать начинку из любых продуктов, но сыр остается неизменным компонентом.
Ингредиенты
Для теста: | |
Яйцо | 1 шт. |
Растительное масло | 3 ст. л. |
Кефир | 250 мл |
Мука | 2 стакана |
Разрыхлитель | 1 ч. л. |
Соль | по вкусу |
Для начинки: | |
Грудка курицы или индейки | 200 г |
Масло оливковое | 1 ст. л. |
Томаты | 2 шт. |
Томатная паста | 2 ст. л. |
Сыр | 70–100 г |
Соль | по вкусу |
В миску разбиваем яйцо, вливаем кефир, солим. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Раскатываем тесто на столе, присыпанном мукой. Противень смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто в виде круга. По краям формируем бортик.
В томатный соус вливаем масло, тщательно размешиваем и ровным слоем смазываем лепешку. Мясо нарезаем тонкими ломтиками, солим, кладем на тесто, сверху укладываем нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем натертым на крупной терке сыром. Духовку нагреваем до 200 градусов, ставим противень и выпекаем пиццу в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии
Правила комментирования