Вкусно и просто. Пицца на кефирном тесте
Рецепт теста на кефире позволит приготовить вкусную пиццу очень просто. Для пиццы можно использовать начинку из любых продуктов, но сыр остается неизменным компонентом.
Фото: i.ytimg.com
Ингредиенты
| Для теста: | |
| Яйцо | 1 шт. |
| Растительное масло | 3 ст. л. |
| Кефир | 250 мл |
| Мука | 2 стакана |
| Разрыхлитель | 1 ч. л. |
| Соль | по вкусу |
| Для начинки: | |
| Грудка курицы или индейки | 200 г |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Томаты | 2 шт. |
| Томатная паста | 2 ст. л. |
| Сыр | 70–100 г |
| Соль | по вкусу |
В миску разбиваем яйцо, вливаем кефир, солим. Добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем. Раскатываем тесто на столе, присыпанном мукой. Противень смазываем маслом, присыпаем мукой и выкладываем тесто в виде круга. По краям формируем бортик.
В томатный соус вливаем масло, тщательно размешиваем и ровным слоем смазываем лепешку. Мясо нарезаем тонкими ломтиками, солим, кладем на тесто, сверху укладываем нарезанные кружочками помидоры. Присыпаем натертым на крупной терке сыром. Духовку нагреваем до 200 градусов, ставим противень и выпекаем пиццу в течение 30 минут. Приятного аппетита!
Комментарии
Правила комментирования