Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Шоколадные капкейки со сливочным кремом

3.02.2021, 6:30  / remove_red_eye 186   / chat_bubble0

Ароматный, нежный, шоколадный десерт никого не оставит равнодушным и зарядит хорошим настроением на весь день.

Вкусно и просто. Шоколадные капкейки со сливочным кремом

Фото: i.ytimg.com

Ингредиенты

Масло сливочное 100 г
Шоколад темный 60 г
Сахар 140 г
Яйца 2 шт.
Мука 130 г
Сметана 100 г
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Ванилин по вкусу
Для крема:  
Масло сливочное 80 г
Сливочный сыр 50 г
Сахарная пудра 80–100 г
Шоколад темный 80 г

Шоколад разламываем на кусочки, добавляем нарезанное кубиками сливочное масло и растапливаем в микроволновке, немного охлаждаем. Добавляем сахар, ванилин, яйца и сметану, тщательно размешиваем. Муку, какао и разрыхлитель просеиваем и в два приема вмешиваем в тесто. Раскладываем тесто по формочкам и выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25–30 минут, охлаждаем.

Готовим крем. Сливочное масло взбиваем со сливочным сыром до пышности. Добавляем сахарную пудру. Смешиваем с растопленным и немного охлажденным шоколадом. Все тщательно взбиваем. Украшаем капкейки кремом или посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
0 Комментарий
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Scroll Up