Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Борщ диетический из овощей

1.02.2021, 6:30  / remove_red_eye 196   / chat_bubble1

Вкусное, легкое, питательное и полезное блюдо из овощей насытит организм витаминами, микроэлементами и минералами.

Вкусно и просто. Борщ диетический из овощей

Фото: wallbox.ru

Ингредиенты

Капуста 500–750 г
Картофель 1–2 шт.
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Свекла 1 шт.
Лимон 1/3 шт.
Лавровый лист 2 шт.
Соль, перец черный молотый по вкусу
Вода 2–2,5 литра
Зелень петрушки или укропа по вкусу

Воду кипятим. Картофель нарезаем брусочками, все остальные овощи — соломкой. Складываем все овощи в кастрюлю и заливаем кипящей водой. Ставим кастрюлю на большой огонь, дожидаемся закипания, а затем уменьшаем огонь до среднего. Добавляем лавровый лист и варим 35–40 минут.

Выдавливаем сок из трети лимона. Мелко нарезаем зелень петрушки или укропа. В конце приготовления борщ солим, добавляем сок лимона, перец, зелень. Перемешиваем и варим еще 5 минут. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
ДедСаша

Борщ без мяса — это салат с водой…