Суть исследования ученых

Индийские ученые провели целый ряд исследований в отношении 30 ароматных специй. Методом компьютерного моделирования им удалось установить, что все приправы так или иначе имеют способность связываться с молекулами вируса COVID-19, но наибольшую активность проявляет пиперин — вещество, которое содержится в черном перце в довольно большом количестве, пишет FB.RU.

Где находится пиперин и как он действует

Именно пиперин является веществом, наделяющим черный перец характерной жгучестью и особенным ароматом.

Попадая в организм человека, пиперин начинает очень активно связывать молекулы коронавируса, подавляя тем самым их активность. Благодаря этому человек может гораздо легче переносить заражение и, как следствие, намного быстрее излечиваться от вируса и его последствий.

В настоящее время свойство пиперина преподносится исключительно в качестве гипотезы, основанной на компьютерной модели. Однако она всерьез рассматривается специалистами — не исключено, что совсем скоро будут проведены реальные эксперименты.

Тем не менее в настоящее время широко известно о том, что черный перец способен значительно укреплять иммунитет человека. Но не стоит забывать, что его употребление противопоказано людям с проблемами желудочно-кишечного тракта, а также детям до пяти лет.

Кроме того, от употребления черного перца стоит воздержаться людям, у которых стойко наблюдается повышенное артериальное давление или аллергия на данный продукт.

Присоединяйтесь к нам в Viber или Telegram, чтобы быть в курсе важнейших событий дня или иметь возможность обсудить тему, которая вас взволновала.