Вкусно и просто. Творожные сырники по ГОСТу

12.01.2021, 6:30 / 0

По этому рецепту сырники получаются нежные, в меру сладкие, не перенасыщенные мукой и очень вкусные.

Ингредиенты

Творог	540 г
Яйцо	1 шт.
Сахар	60 г
Мука	80 г
Соль	щепотка
Ванилин	0,5 г
Масло растительное	для жарки

Творог разминаем вилкой. Добавляем яйцо, соль, сахар и ванилин, хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и добавляем в творожную массу, размешиваем. Масса должна получиться сухой и плотной. На рабочую поверхность насыпаем ложку муки. Из творожной массы делаем колбаску диаметром 5–6 см и нарезаем кусочками шириной 1–1,5 см. Обваливаем в муке и формируем сырники.

Жарим на растительном масле, на небольшом огне, до красивой аппетитной корочки с двух сторон. Сковороду закрываем крышкой, чтобы сырники пропеклись внутри. Подаем со сметаной, сгущенкой или ягодами. Приятного аппетита!

Если вы стали свидетелем необычного явления или происшествия, вас волнует какая-то проблема, пишите и присылайте фото в наш телеграм-бот @IntexPress_Bot.

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям