Вкусно и просто. Слоеное желе из йогурта и малины

7.01.2021, 8:30 / 393 / 0

Легкий, вкусный и в меру сладкий десерт станет отличным дополнением рождественского стола.

Ингредиенты

Йогурт	400 мл
Малина	400 г
Сахар	100 г
Желатин	2 ст. л.
Вода	100 мл
Кокосовая стружка	1 ст. л.
Ягоды	для украшения

Желатин замачиваем в холодной кипяченой воде и оставляем на 40 минут для набухания. Блендером взбиваем малину до однородной массы, добавляем 60 г сахара, перемешиваем. В йогурт кладем оставшийся сахар, взбиваем венчиком.

Желатин нагреваем, добавляем его поровну в йогурт и в малиновое пюре, перемешиваем. В бокалы наливаем слой красного желе толщиной 1 см. Охлаждаем. На застывшее красное желе наливаем слой белого желе толщиной 1 см, охлаждаем. Чередуя слои, наполняем бокалы оставшимся желе и даем ему застыть. Украшаем по желанию ягодами и кокосовой стружкой. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям