Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Зразы «Птичье молоко»

13.12.2020, 8:30  / remove_red_eye 1011   / chat_bubble1

Советуем приготовить оригинальные котлеты-зразы, которые заменят обычные котлеты.

Вкусно и просто. Зразы «Птичье молоко»

Фото: tastylive.ru

Ингредиенты

Фарш 300 г
Батон 1 ломтик
Яйца куриные 2 шт.
Масло сливочное 1 ст. л. 
Сыр 50 г
Молоко 1/3 стакана
Мука 1/2 стакана
Соль, перец по вкусу

Смешиваем фарш, размоченный хлеб, соль и перец. Яйцо отвариваем, охлаждаем, сыр натираем на крупной терке.

Готовим начинку для зраз: вареное яйцо натираем на терке, добавляем натертый сыр, соль, перец и сливочное масло, все тщательно перемешиваем.

Делаем кляр: взбиваем молоко, яйцо, муку, соль и перец.

Готовим зразы: берем 1 ст. л. фарша, в середину кладем 1 ч. л. начинки. Края защипываем и аккуратно скатываем в шарик и немного его обминаем. Зразы обмакиваем в кляре, кладем на горячую сковороду и жарим с двух сторон до золотистого цвета. Затем перекладываем на смазанный растительным маслом противень и доводим зразы до готовности в горячей духовке при температуре 220 градусов примерно 15 минут, один раз переворачивая. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
злой кот

жирная пища..лучше паровые котлетки)))

Scroll Up