Новости / Здоровье

Медики рассказали, кому вредно есть помидоры

16.09.2020, 7:30  / remove_red_eye 9691   / chat_bubble3

В помидорах содержится масса полезных для человеческого организма биологически активных веществ, но из-за высокой концентрации органических кислот употреблять их можно не всем. По словам диетолога, от помидоров следует отказаться при гастрите и язвенных болезнях.

Медики рассказали, кому вредно есть помидоры

Фото: Алексей ТОМАШЕВСКИЙ

«Людям с болезнями ЖКТ можно добавлять помидоры в рацион в небольших количествах только в периоды ремиссии. И нужно учитывать, что при заболеваниях желудочно-кишечного тракта не стоит употреблять томаты в свежем виде», — цитирует «Ортодокс» специалиста. Кроме того, относиться к помидорам с осторожностью следует и аллергикам.

«Сам по себе этот овощ обычно не провоцирует аллергию, но он увеличивает уровень гистамина — медиатора, который запускает аллергические приступы», — уточнил доктор.

В термически обработанных помидорах, как отметила специалист, выше содержание ликопина — антиоксиданта, который может защищать организм от онкологических и сердечно-сосудистых болезней.

«Можно отварить томаты или потушить их в течение десяти минут на небольшом огне. Но нужно иметь в виду, что при нагреве в помидорах снижается концентрация витамина C. Поэтому свежие помидоры, при отсутствии противопоказаний, тоже нужно употреблять», — сказал диетолог.

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
3 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
eni.

Всё хорошо в меру……

Scroll Up