Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Моченые яблоки в банках

30.08.2020, 8:30  / remove_red_eye 15877   / chat_bubble1

Предлагаем способ заготовки яблок впрок. Рецепт простой в исполнении и занимает мало времени.

Вкусно и просто. Моченые яблоки в банках

Фото: povarenok.ru

Ингредиенты

Яблоки (небольшие) 2 кг
Вода 3 литра
Сахар 150 г
Соль 2 ст. л.
Мед 150 г
Листья винограда или смородины по вкусу

Яблоки моем и кладем в дубовую кадушку или большой эмалированный таз. Делаем заливку. Соль, сахар и мед смешиваем с водой, доводим до кипения и увариваем. Снимаем с огня и сразу выливаем на яблоки. Добавляем листья винограда или смородины. Сверху кладем тарелку и ставим на нее груз.

Оставляем для брожения при комнатной температуре около двух недель. Готовые моченые яблоки перекладываем в стерилизованные банки. Маринад процеживаем и заливаем им яблоки. Ставим в прохладное место на хранение. Приятного аппетита!

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
злой кот

Яблоки для этого должны быть сорта Антоновка.

Scroll Up