Вкусно и просто. Консервированные кабачки на зиму

28.08.2020, 6:30 / 5419 / 1

Предлагаем простой, быстрый рецепт заготовки из кабачков. Затраты для приготовления минимальные, а в результате получите вкуснейшую закуску, чем-то напоминающую грибы.

Ингредиенты

Кабачки	1 кг
Зелень свежая (укроп, петрушка и другое)	пучок
Соль	1 ст. л.
Сахар	1 ч. л.
Уксус 9%	1 ст. л.
Смесь перцев (молотая)	щепотка
Чеснок	4–5 зубчиков

Кабачки моем, обрезаем кожицу и нарезаем небольшими кубиками. Измельчаем зелень и кладем к кабачкам, перчим, солим, добавляем сахар и растительное масло, наливаем уксус. Все перемешиваем и оставляем на час мариноваться.

Затем перекладываем кабачки в банки и ставим стерилизоваться на полчаса после закипания. Затем банки закрываем, укутываем и оставляем остывать. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям