Новости / Готовим вместе

Как приготовить чипсы в домашних условиях. Видео

24.08.2020, 17:42  / remove_red_eye 495   / chat_bubble7

День рождения картофельных чипсов отмечается 24 августа. Корреспондент Intex-press попробовала самостоятельно приготовить чипсовое ассорти из разных овощей и бекона. Делимся рецептом.  

Как приготовить чипсы в домашних условиях. Видео

Чипсы из овощей и бекона. Фото: Анна РОМАНОВА-КОЛОСОВСКАЯ

Для приготовления нам потребуется:

  • картофель – 2 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • кабачок – 1 шт.
  • свекла – 1 маленькая или половинка большой
  • бекон – 1 упаковка
  • растительное масло, соль со специями, сушеный чеснок, перец.
Фото: Анна РОМАНОВА-КОЛОСОВСКАЯ

Фото: Анна РОМАНОВА-КОЛОСОВСКАЯ

Чипсы из овощей

Режем картофель тонкими слайсами, выкладываем их в глубокую пиалу, поливаем немного растительным маслом, добавляем соль со специями и тщательно перемешиваем.

Слайсы картофеля выкладываем на тарелку и выпекаем в микроволновой печи на максимальной мощности 3–5 минут в зависимости от толщины слайсов.

Когда с одной стороны картофель будет готов, переворачиваем его на другую сторону и так же выпекаем в микроволновке 3–5 минут.

Приготовление свекольных чипсов. Фото: Анна РОМАНОВА-КОЛОСОВСКАЯ

Приготовление свекольных чипсов. Фото: Анна РОМАНОВА-КОЛОСОВСКАЯ

По такой же схеме готовим чипсы из моркови (на выпекание 3–5 минут с одной стороны), кабачков (2–4 минуты на одну сторону), свеклы (5 минут на выпекание с одной стороны).

Чипсы из бекона

Режем бекон на небольшие кусочки. На тарелку, которая позже отправится в микроволновку, кладем салфетку. На салфетку выкладываем бекон, перчим его и накрываем второй салфеткой, чтобы избежать разбрызгивания жира.

Бекон ставим в микроволновку на 2–3 минуты. Чипсы из бекона переворачивать не надо.

Ассорти из овощных чипсов и чипсов из бекона готово. Приятного аппетита!

 

СПРАВКА

Картофельные чипсы появились в результате конфликтной ситуации 24 августа 1853 года в ресторане одного из отелей г. Саратога-Спрингс (штат Нью-Йорк). Один из посетителей отказался от картофельного блюда, мотивировав это тем, что картофель нарезан очень толсто. Повар заведения Джордж Крам в ответ нашинковал овощ тонкими пластинками и, посолив, обжарил их в растительном масле до хруста. «Саратогские чешуйки» (Saratoga Chips), как стали их называть впоследствии, очень понравились клиенту и стали фирменным блюдом ресторана.

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
7 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии

Слайсы, пиала… Микроволновка… Долго это.

Scroll Up