Вкусно и просто. Стейки из цветной капусты с рыбой

8.07.2020, 6:30 / 1

Для тех, кто любит быстро и вкусно поесть, предлагаем рецепт полезного блюда из рыбы и овощей.

Ингредиенты

Цветная капуста	2 головки
Минтай	600 г
Паста томатная	60 г
Сметана	200 г
Соль, перец, укроп	по вкусу

Цветную капусту разрезаем на стейки. Из одной головки получится четыре небольших стейка. Выкладываем их в форму для выпекания.

Готовим соус. Смешиваем сметану, молотый перец, соль, приправы, добавляем томатную пасту и хорошо перемешиваем. Смазываем верхушку каждого стейка соусом.

Филе минтая нарезаем на небольшие кусочки и выкладываем рыбу на стейки из цветной капусты. Снова смазываем оставшимся соусом. Форму для запекания ставим в духовку на 25–30 минут при 180 градусах. Подаем блюдо, украсив его дольками лимона и измельченным укропом. По желанию можно полить стейки лимонным соком. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям