Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Окрошка на кефире

3.07.2020, 8:30  / remove_red_eye 10032   / chat_bubble1

В летнюю жару нет ничего лучше, чем холодный, пикантный, с нежной текстурой суп. Свежие овощи и зелень добавят окрошке особый вкусовой оттенок.

Вкусно и просто. Окрошка на кефире

Ингредиенты

Кефир 1,5 литра
Редис 16–18 шт.
Яйца 4 шт.
Огурцы 2 шт.
Картофель 8–10 шт.
Укроп, лук зеленый по вкусу
Сметана по вкусу
Соль, перец по вкусу

Картофель и яйца отвариваем. Картофель нарезаем мелкими кубиками, яйца натираем на терке или шинкуем кубиками. Овощи и зелень промываем. Огурец нарезаем кубиками, редис натираем на крупной терке или нарезаем полукольцами. Укроп и лук измельчаем.

Все ингредиенты выкладываем в тарелку, заливаем кефиром комнатной температуры и дополняем сметаной. Все хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу. Приятного аппетита!

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Nickname

С квасом может и веселее…….

Scroll Up