Вкусно и просто. Картофельные роллы с сельдью и огурцом

8.04.2020, 6:30 / 1

Аппетитное, вкусное и простое в приготовлении блюдо украсит повседневный и праздничный стол.

Ингредиенты

Картофель	1–2 шт.
Филе сельди	1–2 шт.
Огурцы свежие	1 шт.
Листья салата, зелень
Соль, перец черный молотый

Сырой картофель очищаем и натираем на терке, сливаем лишнюю жидкость, солим по вкусу. Тонким слоем выкладываем картофельную массу на смазанную маслом и разогретую сковороду. Жарим до румяной корочки с двух сторон. Филе сельди нарезаем полосками вдоль. Свежий огурец нарезаем также вдоль.

Выкладываем на картофельную лепешку сельдь, зеленый салат, нарезанный огурец, любую зелень. Заворачиваем рулетом, нарезаем поперек. Закуску выкладываем на еще одну порцию листьев зеленого салата, украшаем помидорами черри. Приятного аппетита.