Вкусно и просто. Бутерброды с колбасой и картошкой

1.04.2020, 6:30 / 2

Простые горячие бутерброды из доступных продуктов можно подавать на завтрак или на перекус в течение дня.

Ингредиенты

Хлеб белый	350 г
Колбаса полукопченая	100 г
Картофель	2 шт.
Яйца	1 шт.
Зелень	пучок
Соль, перец черный молотый	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Картофель очищаем от кожуры, моем и натираем на крупной терке. Также натираем на терке колбасу. Зелень укропа мелко шинкуем и добавляем в миску с картофелем и колбасой, туда же разбиваем сырое яйцо, соль и перец. Все тщательно размешиваем.

Хлеб нарезаем ломтиками по 1 см и ложкой выкладываем на каждый ломтик приготовленную массу, прижимая ее к хлебу.

Сковороду нагреваем на сильном огне, добавляем растительное масло и выкладываем подготовленные бутерброды начинкой вниз. Обжариваем несколько минут до образования золотистой корочки, переворачиваем на другую сторону и также обжариваем. При подаче бутерброды посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям