Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Салат с говядиной и рукколой

28.03.2020, 8:30  / remove_red_eye 388   / chat_bubble1

Делимся рецептом вкусного и полезного блюда, которое может заменить обед. А если говядину не добавлять, то получится салат для вегетарианцев.

Вкусно и просто. Салат с говядиной и рукколой

Фото: edimdoma.ru

Ингредиенты

Руккола 80 г
Говядина 250 г
Перец болгарский 1 шт.
Помидоры черри 8–10 шт.
Петрушка, зелень по вкусу
Патиссоны маринованные 80 г
Масло растительное 1 ч. л.
Соевый соус 1 ст. л.
Соль, перец молотый по вкусу
Заправка  
Масло растительное 1/2 ст. л.
Бальзамический крем 1/2 ст. л.

Рукколу замачиваем в холодной воде на 10 минут, сливаем воду. Листья петрушки, не измельчая, добавляем к рукколе. Болгарский перец нарезаем произвольными кусочками. Помидоры разрезаем на половинки или четвертинки, маринованные патиссоны — тонкими пластинками.

Соединяем все подготовленные продукты в салатнике. Добавляем растительное масло, бальзамический крем, соль и перец. Все перемешиваем.

Нарезаем говядину полосками. На раскаленную сковороду вливаем 1 ч. л. растительного масла. Обжариваем полоски говядины 3–4 минуты. Добавляем соевый соус. Обжариваем 3–4 минуты.

Добавляем говядину к остальным ингредиентам и сразу подаем. Приятного аппетита!

Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
1 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии
Patrick

Без патиссонов маринованных тоже вкусно будет.