Вкусно и просто. Закуска из куриных сердечек
Предлагаем рецепт приготовления интересного, необычного и вкусного блюда из куриных сердечек в кляре.
Фото: vannadecor.ru
Ингредиенты
| Сердечки куриные | 600 г |
| Яйца | 2 шт. |
| Лук | 1 шт. |
| Лимонная цедра | 1 ч. л. |
| Лимонный сок | 1 ч. л. |
| Мука | 5 ст. л. |
| Вода | 1 ст.л |
| Соль | по вкусу |
| Масло растительное | для жарки |
Делаем кляр. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, посыпаем солью и немного его приминаем, чтобы пошел сок, добавляем цедру лимона, растительное масло и сок лимона. Кладем муку и добавляем немного воды. Все тщательно размешиваем.
Сердечки промываем и нарезаем, чтобы они были плоскими. Кладем сердечки в кляр, перемешиваем.
На сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой берем сердечки с кляром и кладем на сковородку, жарим на сильном огне с двух сторон до готовности. Подаем со сметаной, натуральным йогуртом, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.
Комментарии
Правила комментирования
Вкусно наверное……