Вкусно и просто. Закуска из куриных сердечек

25.03.2020, 6:30 / 7137 / 1

Предлагаем рецепт приготовления интересного, необычного и вкусного блюда из куриных сердечек в кляре.

Ингредиенты

Сердечки куриные	600 г
Яйца	2 шт.
Лук	1 шт.
Лимонная цедра	1 ч. л.
Лимонный сок	1 ч. л.
Мука	5 ст. л.
Вода	1 ст.л
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Делаем кляр. Лук очищаем и нарезаем полукольцами, посыпаем солью и немного его приминаем, чтобы пошел сок, добавляем цедру лимона, растительное масло и сок лимона. Кладем муку и добавляем немного воды. Все тщательно размешиваем.

Сердечки промываем и нарезаем, чтобы они были плоскими. Кладем сердечки в кляр, перемешиваем.

На сковороде разогреваем растительное масло. Ложкой берем сердечки с кляром и кладем на сковородку, жарим на сильном огне с двух сторон до готовности. Подаем со сметаной, натуральным йогуртом, посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

Автор: Intex-press

Перейти к комментариям