Новости / Готовим вместе

Вкусно и просто. Лепешки «В путь-дорожку!»

1.02.2020, 8:30  / remove_red_eye 12935   / chat_bubble2

Вкусные пирожки-лепешки с нежной начинкой и хрустящей корочкой порадуют детей и взрослых. Их удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Вкусно и просто. Лепешки «В путь-дорожку!»

Фото: koolinar.ru

Ингредиенты

Картофель 6–7 шт.
Сырки плавленые 2 шт.
Яйца 2 шт.
Кефир 1 стакан
Зелень (укроп, петрушка) по вкусу
Лук 1 шт.
Мука для теста
Масло растительное для жарки

Картофель отвариваем и делаем из него пюре. Плавленые сырки натираем на терке, зелень мелко измельчаем. Репчатый лук мелко нарезаем и обжариваем в растительном масле до золотистого цвета. Соединяем картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешиваем и солим по вкусу.

Яйца взбиваем с солью, добавляем кефир, потом постепенно вводим муку, чтобы тесто стало упругим.

Тесто разделяем на небольшие шарики. Каждый шарик раскатываем и в серединку кладем картофельную начинку, края защипываем, чтобы получился пирожок. Аккуратно раскатываем пирожок скалкой в лепешку. Жарим на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Приятного аппетита!

Читать также
Комментарии

Правила комментирования

Подписаться
Уведомление о
2 Комментарий
большинство голосов
новее старее
Ответы по тексту
Посмотреть все комментарии

Интересная штука!

Scroll Up